Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá, Florián Porsche ; coautores Víctor Giménez, Xavier Verge Mestre
Material type: TextSeries: (Turismo y Hostelería) | (Turismo y Hostelería)Publication details: Madrid : Pearson Educación, 2002.Description: 300 pISBN:- 8420533343
- 647.94 J94g 2002 21
Item type | Current library | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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LIBRO | SEDE PUERTO MONTT | 647.94 J94g 2002 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 060501-030101-003505 | ||
LIBRO | SEDE TEMUCO | 647.94 J94g 2002 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 030501-030101-006448 |
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