Curso de servicios hoteleros : técnicas y organización : v.1 / Javier Cerra
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TextPublication details: Madrid : Paraninfo, 1994.Edition: 3a edDescription: 304 p. : il. col. y nISBN: - 842831845x
- 647.9401 C417c 1994 v.1 21
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| LIBRO | SEDE ANCUD | 647.9401 C417c 1994 v.1 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 070501-030117-001963 | ||
| LIBRO | SEDE LA SERENA | 647.9401 C417c 1994 v.1 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 010201-030101-000924 | ||
| LIBRO | SEDE TEMUCO | 647.9401 C417c 1994 v.1 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 030501-030101-006571 |
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Título en la tapa: "Curso de servicios hoteleros: Técnicas y organización. 1 Seguridad e higiene, personal, organización y servicio de comedor"
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