Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
Universidad de Aconcagua – Sistema de Bibliotecas:
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez - Madrid : Díaz de Santos, 2000. - xviii, 577 p.
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos / José Bello Gutiérrez - Madrid : Díaz de Santos, 2000. - xviii, 577 p.