000 | 00772nam a2200277 a 4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c7119 _d7119 |
||
001 | uac | ||
003 | OSt | ||
005 | 20211018062803.0 | ||
007 | ta | ||
008 | 180306s1995 sp a|||fr|||| 001 0 spa | ||
020 | _a8428318417 | ||
040 |
_auac _bspa _cuac _duacff |
||
082 | 0 | 4 |
_a641.5 _bG215c 1995 v.1 _221 |
100 | 1 | _aGarcés, Manuel | |
245 | 1 | 0 |
_aCurso de cocina profesional : v.1 / _cManuel Garcés |
250 | _a4a ed. | ||
260 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c1995. |
||
300 |
_a290 p. : _bil. |
||
650 | 7 |
_93096 _aCocinas |
|
650 | 7 |
_93121 _aRecetas de cocina |
|
650 | 7 |
_93095 _aUtensilios de cocina |
|
650 | 7 |
_93083 _aGastronomía |
|
650 | 7 |
_93098 _aServicios de comidas |
|
690 | 7 |
_2UAC _aArea de Ingeniería, Tecnología e Innovación _9545 |
|
942 |
_2ddc _c1 |