Universidad de Aconcagua – Sistema de Bibliotecas:
<br/>
<br/>Manual para meseros / 
Sandra J. Dahmer, Kurt W. Kahl 
 - México, D.F. :  Trillas,  1993. 
 - 112 p. :  il. 
 - (Trillas Turismo) .
 - (Trillas Turismo) .