TY  - BOOK
AU  - Torre,Francisco de la
TI  - Administración hotelera: segundo curso : alimentos y bebidas 
T2  - (Trillas Turismo)
SN  - 9682414806
U1  - 647.94 21
PY  - 1983///
CY  - México, D.F.
PB  - Trillas
KW  - Hoteles
KW  - Administración
KW  - Servicios de comidas
KW  - Cocinas
KW  - Recetas de cocina
KW  - Bebidas
KW  - Control de Costos
KW  - Contabilidad
ER  -