Universidad de Aconcagua – Sistema de Bibliotecas:
Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera /
Ramón Arcarons
- 2a ed.
- Madrid : Síntesis, 2004.
- 221 p.
- (Colección Hostelería y Turismo) .
- (Colección Hostelería y Turismo) .