TY  - BOOK
AU  - Peynaud,Emile
TI  - Enología práctica : : conocimiento y elaboración del vino 
SN  - 8471142147
U1  - 663.2 21
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa, 
KW  - Vinicultura
KW  - Degustación de vinos
KW  - Microbiología
KW  - Fermentación
KW  - Uvas
ER  -