Curso de servicios hoteleros : técnicas y organización : v.3 / Javier Cerra
Material type:
TextPublication details: Madrid : Paraninfo, 1992.Description: 366 p. : ilISBN: - 8428318980
- 647.9401 C417c 1992 v.3 21
| Item type | Current library | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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| LIBRO | SEDE ANCUD | 647.9401 C417c 1992 v.3 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 070501-030117-001964 | ||
| LIBRO | SEDE CALAMA | 647.9401 C417c 1992 v.3 (Browse shelf(Opens below)) | Available | FACULTAD DE INGENIERAS, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN | 010101-030101-003691 |
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Título en la tapa: "Curso de servicios hoteleros : técnicas y organización. 3 Vinos, gestión de restaurante y cafetería"
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