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Hostelería : curso completo de servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares /

Universidad de Aconcagua – Sistema de Bibliotecas:

Hostelería : curso completo de servicios : hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado - 7a ed. - Madrid : Thomson Paraninfo, 2005. - 261 p. : il.n.

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